İçerik
Osteoporoz için diyet, süt, peynir ve yoğurt gibi yiyeceklerde bulunan kalsiyum ve balık, et ve yumurtalarda bulunan D vitamini açısından zengin olmalıdır. D vitamini, bağırsakta kalsiyum emilimini artırır ve kalsiyum, kemik kütlesini oluşturan ana mineraldir.
Osteoporoz, genel sağlığı kontrol ve önleme testlerinde keşfedilen, semptomu olmayan kronik bir hastalıktır. Kadınlarda özellikle menopozdan sonra daha sık görülür ve kemik kırılma riskini artırır.
Ne yemeli
Osteoporoz için yeterli yiyecek şunları içermelidir:
Kalsiyum
Kalsiyum yönünden zengin ana besinler süt ve peynir ve yoğurt gibi türevleridir. Süt ürünlerine ek olarak sardalya, badem, somon, soya peyniri, brokoli, roka, lahana ve ıspanak gibi iyi miktarda kalsiyum içeren yiyecekler de getirirler.
D vitamini
Somon balığı, morina karaciğeri yağı, yumurta ve sardalya gibi besinlerde bulunan vitamin, bağırsakta kalsiyumun doğru şekilde emilmesi için gereklidir. Bununla birlikte, vücut için yeterli miktarda D vitamini üretmenin en büyük ve en iyi yolu, güneş ışınları bu vitaminin ciltteki üretimini tetiklediği için günde 20 dakika güneşlenmektir.
Bununla birlikte, D vitamini seviyeleri zaten düşükse veya osteoporoz zaten kurulmuşsa, doktor kalsiyum ve D vitamini bazlı takviyeler önerebilir.
Magnezyum
Magnezyum, D vitamini aktif formuna dönüştürmek için önemli bir mineraldir, çünkü ancak o zaman vücutta düzgün bir şekilde hareket eder. Magnezyum, örneğin kabak, susam, keten tohumu, kestane, badem, yer fıstığı ve yulaf tohumlarında bulunur.
Kaçınılması gerekenler
Öte yandan, osteoporoz diyetinde, bağırsakta kalsiyum emilimini azaltan veya böbrekler yoluyla idrar yoluyla atılımını artıran yiyeceklerden kaçınılmalıdır, örneğin:
- Et küpleri, sosis, sosis, jambon, dondurulmuş dondurulmuş yiyecekler ve fast food gibi sodyum yönünden zengin tuz ve yiyecekler;
- Çikolata, buğday tohumu, fındık, fasulye, ıspanak, domates ve pazıda bulunan oksalik asit ve fitat;
- Aşırı doymuş yağ vücuttaki kalsiyum emilimini azalttığı için tereyağı ve yağlı etler;
- Esas olarak et, balık ve tavukta bulunan fazla protein.
Protein fazlalığı idrarda kalsiyumun atılmasını artırır ve bağırsakta emilimini azaltabilir çünkü normalde proteinler, kalsiyumun bağırsakta emilmesi için yarışan bir mineral olan demir açısından da zengin yiyeceklerde bulunur. Caruru, kalsiyum açısından zengin bir bitkidir, burada faydalarını görün.
Osteoporoz Diyet Menüsü
Aşağıdaki tablo, osteoporozu iyileştirmek için 3 günlük bir menü örneğini göstermektedir:
Yemek | 1.gün | 2. gün | 3 gün |
Kahvaltı | 1 bardak süt + 2 dilim yumurta ve peynirli tam tahıllı ekmek | 1 sade yoğurt + 1 yumurtalı tapyoka | 1 fincan sütlü kahve + peynirli omlet |
Sabah atıştırmalığı | 1 muz + 10 kestane | 1 bardak lahana ile yeşil meyve suyu | 1 elma + 20 fıstık |
Öğle yemeği | 4 col pirinç + 2 col fasulye + 100 gr yağsız biftek + zeytinyağlı yeşil salata | domates soslu sardalya makarna + kabak çekirdeği ve zeytinyağı ile sotelenmiş sebzeler | Sebzeli tavuk çorbası |
Öğleden sonra atıştırmalık | 1 sade yoğurt + 1 col bal çorbası + 2 col granola | 1 küçük fincan kahve + 1 fırınlanmış muz + 1 fırınlanmış kayın peyniri | 1 bardak yulaflı avokadolu smoothie |
Bu nedenle et ve fasulye gibi kalsiyum emilimini azaltabilecek besinler, kalsiyum yönünden zengin gıdalardan, özellikle süt ve süt ürünlerinden ayrı olarak tüketilmelidir. Kemikleri güçlendirmek için diğer 3 yiyeceğe bakın.
Ek olarak, fiziksel egzersiz uygulaması da kemikleri güçlü tutmak için çok önemlidir, videoyu izleyerek diğer ipuçlarını öğrenin: