İçerik
Çorbalar kilo vermenize ve sıvı tutmayla mücadele etmenize yardımcı olacak mükemmel seçeneklerdir, çünkü bunlarla birlikte yemekte iyi miktarda vitamin, mineral ve lif, tokluk vermeye ve yağ yakmak için metabolizmayı geliştirmeye yardımcı olan besinleri dahil etmek mümkündür.
Ayrıca, diyetin planlanmasını kolaylaştıran, birkaç gün kullanılmak üzere kolayca dondurulabilen pratik yemeklerdir. Bu yüzden, kurumaya ve diyete odaklanmaya yardımcı olmak için işte 5 kolay ve lezzetli çorba tarifi:
1. Soğan çorbası
Soğan, kolesterolü düşürmeye ve kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olan, kan dolaşımını kolaylaştıran ve fazla sıvıların atılmasını sağlayan antioksidanlar açısından zengindir.
Malzemeler:
- 400 ml su
- 2 soğan
- 1 demet kereviz
- 2 domates
- 1 yeşil biber
- 1 şalgam
- 1 tutam tuz
- biber, sarımsak ve yeşil koku tadı
Hazırlık modu:
Soğan, kereviz, şalgam ve biberi iri parçalar halinde kesin, bütün domateslerle birlikte tavaya koyun ve suyu ekleyin. Tuz ve baharatları ekleyip yaklaşık 30 dakika pişirin. Sonunda, çorba bir karıştırıcıda dövülerek bir krema haline getirilerek daha fazla tokluk elde edilebilir.
2. Manyok çorbası
Bu çorba lif, protein ve karbonhidrat bakımından zengindir ve öğle veya akşam yemeklerinde kullanılabilir.
Malzemeler:
- 1 havuç
- 1 chayote
- 1 paket yeşil koku
- 1 bardak yeşil çay
- 1 mandioquinha
- 1 patlıcan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 şalgam
- 1 demet ıspanak
- 1 kabak
- Tuz, karabiber, sarımsak ve yeşil koku tadı
Hazırlık modu:
Malzemeleri büyük küpler halinde kesin. Sebzeleri yağda baharatlarla birlikte soteleyin ve üzerini kapatana kadar su ekleyin. Yaklaşık 20-30 dakika pişirin ve sıcak olarak servis edin.
3. Hafif Tavuk Çorbası
İçerisinde tavuk olduğu için bu çorba, enerji veren ve cilt, saç ve kas kütlesinin sağlığını iyileştiren bir besin olan iyi miktarda proteine sahiptir.
Malzemeler:
- 3 havuç
- 1 demet lahana
- 2 chayote
- 1 demet su teresi
- 2 çekirdeksiz domates
- 1 demet ıspanak
- 300 gr tavuk fileto küpler halinde kesilmiş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Soğan, sarımsak, tuz ve karabiber
Hazırlık modu:
Doğranmış tavuğu sarımsak, tuz, karabiber, maydanoz ve baharatlarla tatlandırın. Tavuğu zeytinyağında soteleyin ve diğer malzemeleri ilave ederek her şeyi suyla kaplayın. Havuç yumuşayana ve tavuk iyice pişene kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
4. Diüretik pırasa ve tel çorbası
Pırasa ve soğan, bu çorbadaki sebzelerde bulunan liflerle birlikte, daha fazla tokluk hissi, gelişmiş bağırsak işlevi ve kan dolaşımının uyarılması, şişkinliği ve gaz üretimini azaltma gibi faydalar sağlayan süper idrar söktürücü gıdalardır.
Malzemeler:
- 1 doğranmış soğan
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 birim pırasa
- 1 rendelenmiş havuç
- 1 rendelenmiş şalgam
- 1/2 doğranmış kırmızı lahana
- 200 gr yeşil fasulye
- 2 domates
- İnce şeritler halinde doğranmış 2 lahana yaprağı
- Tuz, karabiber ve yeşil koku tadı
Hazırlık:
Soğanı ve sarımsağı zeytinyağında soteleyin. Pırasa, havuç, lahana, yeşil fasulye ve şalgamı ekleyip 2-3 dakika daha soteleyin. Tuz, karabiber ve yeşil koku gibi su ve baharatları ekleyin. 20 dakika pişirin ve domatesleri ve lahanayı ekleyin ve 10 dakika daha kısık ateşte bırakın. Gerekirse daha fazla su ekleyin.
Aşağıdaki videoyu izleyin ve çeşitli detoks çorbaları yapmak için sebzeleri nasıl birleştireceğinizi öğrenin: